Združenje Slovencev "Logarska dolina", podružnica v Kovinu, je že devetič organiziralo svoj tradicionalni kulturno-gastronomski dogodek Gastronomski dogodek "Naše slovenske specialitete". Program je bil organiziran v nedeljo, 30. avgusta, ob čudovitem jezeru v Deliblatu pri Kovinu, ki je del Posebnega rezervata in naravnega parka "Kraljevac". Prijazni gostitelji so se potrudili, da so gostom omogočili nepozabno druženje in uživanje v slovenskih specialitetah, ki so bile letos na predlog članov društva pripravljene po receptih slovenske regije Prekmurje. Pred skupnim kosilom so gostitelji za goste organizirali ogled Deliblata, njegovih kulturnih znamenitosti, še posebej zanimiv pa je bil obisk romunske in srbske pravoslavne cerkve, arhitekturnih biserov te regije.
Med ogledom je goste gostil Aleksandar Sarmeš, upravnik Naravnega parka Kraljevac. Slovenski jedilnik so pripravili člani Društva Slovencev "Logarska dolina" skupaj z učenci kuharskega oddelka Srednje poklicne šole "Vasa Pelagić" iz Kovina ter gostitelji in gosti iz več mest v Srbiji, kjer delujejo slovenska društva. Med skupnim kosilom so goste stregli učenci in profesorji tečaja natakarstva, prav tako iz Srednje šole "Vasa Pelagić". Letošnji jedilnik je bil sestavljen iz bistre kokošje juhe z jušnimi kroglicami, govejega golaža iz štirih vrst mesa, pripravljenega na prekmurski način, solate iz rdečega zelja z mariniranim fižolom, začinjenim z bučnim oljem, pridobljenim z ročnim stiskanjem na prekmurski način, in jabolčnim kisom, za sladico pa smo postregli znameniti slovenski štrudelj-potice z orehi in makom, ki so ga pripravile članice Ženske sekcije Združenja Slovencev "Logarska dolina". Dogodka se je udeležil tudi predstavnik Veleposlaništva Republike Slovenije v Beogradu, dr. Matej Hedl, ki je zbrane pozdravil v kratkem nagovoru in poudaril pomen tega dogodka za ohranjanje slovenske kulture in tradicije.
Prisotne so kasneje nagovorili Saša Radić, predsednik Izvršnega odbora Nacionalnega sveta slovenske narodne manjšine v Srbiji, direktorica Srednje poklicne šole "Venera Arsenov Bojović", direktorica RTV Pančevo in Dunav televizije Tatjana Cuk ter druge osebe iz javnega, gospodarskega in kulturnega življenja Kovina. Med gosti je bila tudi dr. Milena Spremo, ki v Pančevu, Veliki Gredi in Kovinu vodi tečaj slovenščine z elementi kulture v krajih, kjer ima podružnice Združenja “Logarska dolina”. Predsednik Združenja Slovencev "Logarska dolina" in predsednik organizacijskega odbora dogodka Josip Veber je v svojem nagovoru izpostavil, da je zelo zadovoljen, da se je tudi letos povabilu organizatorja odzvalo rekordno število gostov (blizu sto). Na koncu je prisotne nagovoril upravnik Naravnega parka "Kraljevac" Aleksandar Sarmeš, ki je povedal zanimivo zgodbo o samem naravnem parku, redkih rastlinskih in živalskih vrstah ter o načinu varstva tega izjemno zanimivega kraja, ki se nahaja na pobočjih splošno znanega naravnega rezervata Deliblatske peščare. Poudaril je tudi, da so zaposleni v tem naravnem parku in prostovoljci prispevali svoj delež k gašenju požara v bližnji Deliblatski peščari.
Pri organizaciji letošnje manifestacije so pomagali: Urad Vlade Republike Slovenije za Slovence po svetu, Nacionalni svet slovenske narodne manjšine v Srbiji, Pokrajinski sekretariat za izobraževanje, predpise, upravo, narodne manjšine – narodne skupnosti, Turistična organizacija Pančeva, Srednja poklicna šola »Vasa Pelagić« Kovin, pa tudi zaposleni v Naravnem parku »Kraljevac« – Društvo športnih ribičev iz Deliblata, ki je ob tej priložnosti za goste organiziralo vožnjo s čolnom po jezeru v spremstvu strokovnih vodnikov. Ob koncu programa so se gostitelji in organizatorji dogodka dogovorili, da bo naslednji gastronomski dogodek ponovno organiziran na istem mestu in ob istem času, torej zadnji vikend v avgustu, ko bodo predstavljene specialitete iz Slovenske regije Gorenjska.
Urad Vlade Republike Slovenije za Slovence v zamejstvu in po svetu
Erjavčeva 15
1000 Ljubljana
tel: +386 1 230 80 00
fax: +386 1 230 80 17
E-pošta: urad.slovenci@gov.si
2022 © Vse pravice pridržane.
