Back to Top

Sestavine:

Testo:

  • 25 dag moke
  • 4 žlice sladkorja
  • 1 jajce
  • voda po potrebi

Nadev:

  • 20 dag mletih mandljev
  • 20 dag rozin
  • 20 dag lipovega medu
  • 1 dl ruma
  • limonina lupinica, cimet

Preliv:

Priprava:

  1. Zamesi gladko vlečeno testo, ki naj počiva najmanj pol ure.
  2. Rozine namoči v rum in pusti stati vsaj 2 uri. Nato jih odcedi.
  3. Iz sestavin za nadev zmešaj gosto maso in z njo namaži razvlečeno testo.
  4. Testo zvij v zavitek, nato ga zavij v krpo in skuhaj v slani vodi.
  5. Maslo in med rahlo segrej, da nastane gladka tekoča masa.
  6. Z njo prelij kuhan štrukelj.