V tako družbi bi teknila še prežganka! Za veselo srečanje rojakov in drugih prijateljev Slovenije ni potrebno prav veliko: pravzaprav le skupina navdušenih zanesenjakov, ki poskrbi za lokacijo, za dobro hrano in pijačo. Dobro voljo potem prinesejo udeleženci iz vse dežele. Na Nizozemskem imamo obojega dovolj: odbor Združenja prijateljev Slovenije je letos spet pripravil tradicionalno Slovensko popoldne, ki je bilo tudi tokrat takoj ‘razprodano’.
Tako se je v nedeljo, 14 decembra, Kuharski studio v Rijswijku že zgodaj napolnil z družinami, z mladimi in tudi s starejšimi zvestimi člani. Že predpraznično popoldne je hitro minilo ob spoznavanju novih obrazov in ob izmenjavi izkušenj življenja v tujini. In se seveda ob obujanju spominov na domovino in na dobrote is naše mladosti. Otroci so z voditeljico Špelo izdelovali božične okraske, ustvarjalno se jim je pridružilo celo nekaj odraslih. Drugi smo se posvetili družabnim igram in skominam ob mamljivih vonjavah iz kuhinje kljubovali z nekaj tipično nizozemskimi Miklavževimi sladkarijami. Tako novoprišleki iz Slovenija v naši družbi spoznajo tudi kakšno tukajšnjo tradicijo.
Na jedilniku je bilo tipično slovensko kosilo: goveja juha z rezanci, ocvrt piščanec, zelena solata in Prekmurska gibanica. Za vegeterjance pa ocvrt sir namesto mesa. Eno in drugo si mogoče znamo sami doma pripraviti, vendar ni primerjave v okusu, ko se postreže iz ogromnih loncev, skled in pekačev. Za vsak primer so recepti že objavljeni v naši Lipi. Za gibanico na primer ena lažja različica, ki se je mirno lahko lotijo tudi začetniki.
Dogodki Združenja so v prvi vrsti namenjeni članom, vendar je vedno nekaj prostora za goste. Posebno dragocena izkušnja za tridesetletnico, ki ji je slovenska mama umrla že pred 15 leti in ki nima stika z morebitnimi sorodniki v Sloveniji. Pri iskanju slovenskih korenin je naletela na našo spletno stran in se nam pridružila. Gotovo ne zadnjič, je zagotovila: “Tudi, če bo bila na jedilniku prežganka!« Le-to smo ji jo namreč zelo slikovito opisali kot primer jedi, ki ni nujno vsem najljubša. Po dolgih letih je okusila slovenske dobrote, kratko in jedernato smo ji predstavili kaj je še po naše tipično slovenskega. Vsekakor gostoljubnost!
Veliko sreče v 2025 želimo iz Nizozemske tudi vsem našim v domovini in po svetu!
Urad Vlade Republike Slovenije za Slovence v zamejstvu in po svetu
Erjavčeva 15
1000 Ljubljana
tel: +386 1 230 80 00
fax: +386 1 230 80 17
E-pošta: urad.slovenci@gov.si
2022 © Vse pravice pridržane.